Vins IGP Atlantique
IGP de l'Atlantique rouge
Provenance : Entre-deux-Mers / Lot-et-Garonne |
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Merlot
Arômes : Nez intense aux arômes de petits fruits rouges, mûre, cerise, cassis. Bouche ronde et souple ; fraicheur. Vinification : Thermovinification avec fermentation alcoolique sous marc ou en phase liquide. Fermentation traditionnelle Elevage : Cuves inox
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Cabernet-Sauvignon
Arômes : Nez frais et épicé, aux arômes de fruits rouges. Bouche ronde, réglissée, sucrosité. Vinification : Thermovinification avec fermentation alcoolique sous marc ou en phase liquide. Fermentation traditionnelle Elevage : Cuves inox
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Boisé
Arômes : Nez toasté aux arômes de fruits rouges. Notes vanillées, de moka et de torréfaction. Bouche ronde, très gourmande, qui révèle une touche de vanille. Vinification : Thermovinification avec fermentation alcoolique sous marc ou en phase liquide. Fermentation traditionnelle Elevage : Copeaux en cuves inox
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IGP de l'Atlantique rosé
Provenance : Entre-deux-Mers et Lot-et-Garonne |
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Cabernet-Sauvignon
Couleur : Pâle, « pétales de rose » Dégustation : Nez amylique, notes de bonbon anglais. Attaque vive, sucrosité, fraicheur. Vinification : Pressurage direct (inerté), levurage, fermentation à basse température. Elevage : Cuves inox, sur lies fines.
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Merlot
Couleur : Soutenue, fraise Dégustation : Notes de fruits rouges au nez. Bouche ample et gourmande.. Vinification : Courte macération à froid, pressurage (inerté), fermentation à basse température. Elevage : Cuves inox, sur lies fines.
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Assemblage
Couleur : Pâle, attirant Dégustation : A votre convenance : assemblage sur mesure des cépages Merlot et Cabernet-Sauvignon. Vinification : Pressurage direct (inerté), levurage, fermentation à basse température. Elevage : Cuves inox, sur lies fines.
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